Тенденції використання технології Sous vide в закладах ресторанного господарства
Loading...
Date
Authors
Гагач, Д.
Сердюк, М.
item.page.orcid
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
НУБіП України
DOI
Abstract
Теза доповіді з матеріалів ІІ Всеукраїнської науково-практичної конференції «Наукові здобутки студентської та учнівської молоді з реалізації Плану відновлення України» (м. Київ, 13 березня 2024 р.)
Description
Keywords
Citation
Гагач, Д., Сердюк, М. Тенденції використання технології Sous vide в закладах ресторанного господарства // Наукові здобутки студентської та учнівської молоді з реалізації Плану відновлення України: матеріали ІІ Всеукраїнської науково-практичної конференції (м. Київ, 13 березня 2024 р.). - Київ : НУБіП України, 2024. – С. 146-148.