Методичні рекомендації з використання гвоздичної олії для анестезії риб через призму впливу формування пропозиції на агропродовольчу продукцію на ринку

Abstract

У методичних рекомендаціях наведено базові підходи до використання гвоздичної олії для анестезії риб через призму впливу формування пропозиції на агропродовольчу продукцію на ринку. Доведено, що перед тим, як вивести продукцію на ринок, необхідно провести дослідження та аналіз, щоб з’ясувати потреби споживачів, конкурентну ситуацію та тенденції розвитку. Це допоможе визначити ніші та можливості для інноваційних продуктів. Після цього настає етап виробництва, де важливо враховувати високі стандарти якості риби. Піднято актуальне питання щодо удосконалення методів забою водних тварин в галузі аквакультури, яке спрямоване на досягнення якості товарного продукту, ефективності процесу переробки продукції і безпеки виробництва з урахуванням етичного аспекту вирішення цього завдання з використанням анестетиків для отримання максимальних прибутків і позитивного фінансового результату від господарської та економічної діяльності. Розраховано на працівників сільського та рибного господарства, слухачів курсів підвищення кваліфікації, науково-педагогічних працівників, аспірантів, магістрів, фахівців галузей аграрного сектору економіки України.