Рибоводно-біологічне обгрунтування до застосування кормових добавок у годівлі риб

Abstract

Представлена робота присвячена технологічним аспектам застосування нетрадиційних кормових добавок при вирощуванні товарної продукції осетрових видів риб. Робота виконана на 57 сторінках друкованого тексту, містить 8 рисунків та 9 таблиць, список літератури налічує 51 джерело. Актуальність теми. Розведення осетрових є одним із найбільш перспективних напрямів у галузі аквакультури, зокрема через гостру проблему зниження природних популяцій осетрових видів. Основним завданням сучасного розвитку цієї галузі є оптимізація виробничих процесів шляхом оптимізації годівлі риб за рахунок зниження кормового коефіцієнту та введення до рацону нових нетрадційних кормових добавок. Це обумовлює потребу все активніше залучати альтернативні кормові інгредієнти, щоб задовольнити значний попит риб на протеїн та енергію. З одного боку, це становить складне завдання для виробників кормів, а з іншого боку, є актуальним напрямком досліджень. Обмеженість у використанні стандартних кормових компонентів при створенні збалансованих штучних раціонів через їхню високу вартість спонукає до активного пошуку альтернатив. Такий інтерес зумовлює вивчення можливостей застосування нетрадиційних кормів, різноманітних кормових добавок та інноваційних біологічно активних препаратів. Мета роботи – оцінити ефективність застосування кормових добавок в осетрівництві за врахування комплексу економічних, екологічних і технологічних аспектів. Об’єкт досліджень: технологія вирощування товарної продукції осетрових за введення до їх раціону нетрадиційних кормових компонентів. Методи досліджень: для виконання поставленої мети застосовували методи пошуку, аналізу, систематизації, порівняння та узагальнення інформації. Використано розрахункові методи, загальноприйняті у рибництві. Завдання досліджень: 1. Проаналізувати обсяги вирощування товарної продукції осетрових та осетрової ікри в світі в умовах аквакультури. 2. Надати еколого-біологічну характеристику осетровим як об’єктам аквакультури. 3. Охарактеризувати нетрадиційні кормові добавки та перспективи їх використання в аквакультурі. 4. Проаналізувати ефективність застосування кормових добавок та альтернативних джерел білку в годівлі осетрових. 5. Навести економічну ефективність введеня до раціону риб нетрадиційних кормових компонентів. Практичне значення одержаних результатів. Представлені в роботі матеріали, сприятимуть глибшому розумінню технології вирощування товарної продукції осетрових за застосування в їх рацоні нетрадиційних кормових добавок. Це може стати важливим кроком у напрямку зростання виробництва продукції осетрових на внутрішньому ринку України за рахунок підвищення його ефективності.