Удосконалення технології паштетів з антиоксидантними властивостями з використанням м’яса перепелів
| dc.contributor.author | Когут, М. | |
| dc.date.accessioned | 2024-10-16T13:16:38Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.identifier.citation | Когут М. Удосконалення технології паштетів з антиоксидантними властивостями з використанням м’яса перепелів : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Когут М. - Київ, 2023. – 75 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/2635 | |
| dc.language.iso | uk | |
| dc.subject | тeхнологiя м’ясних виробів | en_US |
| dc.subject | хaрчувaння | en_US |
| dc.subject | паштети | uk_UA |
| dc.subject | тeхнологiя виготовлeння | en_US |
| dc.title | Удосконалення технології паштетів з антиоксидантними властивостями з використанням м’яса перепелів | |
| dc.type | Thesis | |
| thesis.degree.advisor | Пилипчук, О. | |
| thesis.degree.departament | Технології м’ясних, рибних та морепродуктів | uk_UA |
| thesis.degree.grantor | Факультет харчових технологій та управління якістю продукції АПК | uk_UA |
| thesis.degree.specialty | Харчові технології | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Kohut_Mahisterska_Udoskonalennia_tekhnolohii_pashtetiv.pdf
- Розмір:
- 2.45 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1