Впровадження комплексної системи контролю хімічних небезпечних факторів на потужностях з виробництва та обігу м᾽яса забійних тварин
Вантажиться...
Дата
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
У статті подані результати доповіді учасників наукових досліджень фундаментального і прикладного характеру, одержані за останні роки науковцями факультету ветеринарної медицини та інших підрозділів Національного університету біоресурсів і природокористування України, навчальних і наукових установ України та зарубіжжя, де проводяться дослідження з біології тварин, заразної і незаразної патології тварин, гігієни та якості і безпеки продукції тваринництва.
Опис
Ключові слова
безпечність і якость харчових продуктів, виробництво та обіг м’яса, контроль хімічних небезпечних факторів м’яса, food safety and quality, production and circulation of meat, control of chemical hazards in meat, Sicherheit und Qualität von Lebensmitteln, Kontrolle chemischer Gefahrenstoffe in Fleisch
Бібліографічний опис
Впровадження комплексної системи контролю хімічних небезпечних факторів на потужностях з виробництва та обігу м᾽яса забійних тварин / Богатко Н.М., Букалова Н.В., Приліпко Т.М., Дудус Т.В. // Єдине здоров’я – 2022 : матеріали Міжнародної наукової конференції присвяченої 100-річчю кафедр факультету ветеринарної медицини (м. Київ, 22-24 вересня 2022 р.) / НУБіП України, Факультет ветеринарної медицини, НДІ Здоров’я тварин. - К. : 2022. – С. 165– 167