Розроблення елементів HACCP в умовах рибопереробного підприємства

Ескіз

Дата

2023

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Опис

Ключові слова

якість, безпечність, НАССР, небезпечний фактор, ККТ, група НАССР, верефікація, валідація, програми передумови

Бібліографічний опис

Шевченко Д.М. Розроблення елементів HACCP в умовах рибопереробного підприємства : дипломна робота ... магістра : 152 «Метрологія та інформаційно-вимірювальна техніка» / Шевченко Д.М. - Київ, 2023. – 81 с.

item.page.endorsement

item.page.review

item.page.supplemented

item.page.referenced