Розроблення елементів HACCP в умовах рибопереробного підприємства
Дата
2023
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
якість, безпечність, НАССР, небезпечний фактор, ККТ, група НАССР, верефікація, валідація, програми передумови
Бібліографічний опис
Шевченко Д.М. Розроблення елементів HACCP в умовах рибопереробного підприємства : дипломна робота ... магістра : 152 «Метрологія та інформаційно-вимірювальна техніка» / Шевченко Д.М. - Київ, 2023. – 81 с.