Технологічний процес виробництва молока за використання голштинської породи

Abstract

Бакалаврська кваліфікаційна робота написана на 70 сторінках машинописного тексту, містить 14 таблиць, 6 рисунків та використано 63 літературних джерела. Мета роботи полягає у вивченні технологічного процесу виробництва молока за використання голштинської породи корів, аналіз факторів, що впливають на продуктивність, а також розробка рекомендацій щодо оптимізації технологічних процесів для підвищення ефективності молочного виробництва. Предметом дослідження є технологічний процес молочного виробництва на прикладі голштинської породи корів, зокрема процеси годівлі, утримання, осіменіння, а також механізми підвищення молочної продуктивності та відтворювальної здатності. Об’єктом дослідження є молочні фермерські господарства, що спеціалізуються на вирощуванні голштинських корів, а також технології та методи, що застосовуються для забезпечення високої молочної продуктивності цієї породи.

The bachelor’s qualification work is written on 70 pages of typewritten text, contains 14 tables, 6 figures and uses 63 literary sources. The purpose of the work is to study the technological process of milk production using Holstein cows, analyze factors affecting productivity, and develop recommendations for optimizing technological processes to increase the efficiency of dairy production. The subject of the study is the technological process of milk production using the example of Holstein cows, in particular the processes of feeding, housing, insemination, as well as mechanisms for increasing milk productivity and reproductive capacity. The object of the study is dairy farms specializing in raising Holstein cows, as well as technologies and methods used to ensure high milk productivity of this breed.