Удocкoнaлeння тexнoлoгiї м’ясних продуктів збагачених рослинними антиоксидантами
Вантажиться...
Дата
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
удocкoнaлeння тexнoлoгiї, м’ясні продукти, рослинні антиоксиданти
Бібліографічний опис
Макаренко Ю.Д. Удocкoнaлeння тexнoлoгiї м’ясних продуктів збагачених рослинними антиоксидантами : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Макаренко Ю.Д. - Київ, 2022. - 96 с.