Удocкoнaлeння тexнoлoгiї м’ясних продуктів збагачених рослинними антиоксидантами
Дата
2022
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
удocкoнaлeння тexнoлoгiї, м’ясні продукти, рослинні антиоксиданти
Бібліографічний опис
Макаренко Ю.Д. Удocкoнaлeння тexнoлoгiї м’ясних продуктів збагачених рослинними антиоксидантами : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Макаренко Ю.Д. - Київ, 2022. - 96 с.