Біотехнологічні аспекти одержання біологічно активних добавок на основі їстівних лікарських грибів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.advisorБойко, Ольга Анатоліївна
dc.contributor.authorОсипенко, Дар’я Ігорівна
dc.date.accessioned2025-10-08T09:06:54Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractРобота виконана на 47 сторінках, містить 3 розділи, 3 таблиці, 14 рисунків, 34 використаних джерел. Метою роботи було біотехнологічні основи одержання біологічно активних добавок на основі деяких базидієвих їстівних лікарських грибів. Об’єктом досліджень є отримання екстрактів біологічно активної добавки. Предметом досліджень були плодові тіла Hericium erinaceus та Ganoderma lucidum. 1. Вивчити перевагу споживачів до продуктів харчування, збагачених мікронутрієнтами; 2. Відібрати та ідентифікувати культуру їстівних грибів; 3. Отримати екстракти біологічно активної добавки на основі грибів Hericium erinaceus та Ganoderma lucidum; 4. Провести фізико-хімічні показники екстрактів. В результаті досліджень було досліджено фізико-хімічні показники досліджених грибів.
dc.identifier.citationОсипенко Д.І. Біотехнологічні аспекти одержання біологічно активних добавок на основі їстівних лікарських грибів : дипломна робота ... бакалавра : 162 Біотехнології та біоінженерія. Київ, 2025. 46 с.
dc.identifier.urihttps://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/12274
dc.language.isouk
dc.subjectбіологічно активні добавки
dc.subjectїстівні лікарські гриби
dc.subjectмікологічна біотехнологія
dc.subjectсубстрати
dc.subjectекстракт
dc.subjectbiologically active supplements
dc.subjectedible medicinal mushrooms
dc.subjectmycological biotechnology
dc.subjectsubstrates
dc.subjectextract
dc.titleБіотехнологічні аспекти одержання біологічно активних добавок на основі їстівних лікарських грибів
dc.typeThesis
thesis.degree.departamentФізіології, біохімії рослин та біоенергетики
thesis.degree.grantorФакультет захисту рослин, біотехнологій та екології
thesis.degree.specialtyБіотехнології та біоінженерія

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Osypenko_Bakalavrska_Biotekhnolohichni_aspekty_oderzhannia.pdf
Розмір:
1.24 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed to upon submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Біотехнології та біоінженерія