Розвиток мікроорганізмів на якість яловичих стейків та тривалість їх дозрівання

Вантажиться...
Ескіз

Дата

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Опис

Ключові слова

розвиток мікроорганізмів, якість яловичих стейків

Бібліографічний опис

Ірклієнко Н.П. Розвиток мікроорганізмів на якість яловичих стейків та тривалість їх дозрівання : дипломна робота ... магістра : 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» / Ірклієнко Н.П. - Київ, 2021. – 63 с.

Підтвердження

Рецензія

Додано до

Згадується в