Удосконалення технології других заморожених страв з гідробіонтів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМатвійчук В.С.uk_UA
dc.date.accessioned2024-10-16T13:06:26Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationМатвійчук В.С. Удосконалення технології других заморожених страв з гідробіонтів : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Матвійчук В.С. - Київ, 2023. – 74 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/2595
dc.language.isouk
dc.subjectмідіїuk_UA
dc.subjectпловuk_UA
dc.subjectдругі заморожені стравиuk_UA
dc.subjectрецептуриuk_UA
dc.subjectтехнологіяuk_UA
dc.titleУдосконалення технології других заморожених страв з гідробіонтів
dc.typeThesis
thesis.degree.advisorМенчинська А.А.
thesis.degree.departamentТехнології м’ясних, рибних та морепродуктівuk_UA
thesis.degree.grantorФакультет харчових технологій та управління якістю продукції АПКuk_UA
thesis.degree.specialtyХарчові технологіїuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Matviichuk_Mahisterska_Udoskonalennia_tekhnolohii_druhykh.pdf
Розмір:
2.4 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Plain Text
Опис:
Завантажити

Колекції

ОПП "Технології зберігання та переробки водних біоресурсів"