Розробка сирокопчених ковбас з використанням екстрактів лікарських рослин
Дата
2023
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
сирокопчені ковбаси, екстракти лікарських рослин
Бібліографічний опис
Чорний О.М. Розробка сирокопчених ковбас з використанням екстрактів лікарських рослин : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Чорний О.М. - Київ, 2023. – 90 с.