Розробка сирокопчених ковбас з використанням екстрактів лікарських рослин

Ескіз

Дата

2023

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Опис

Ключові слова

сирокопчені ковбаси, екстракти лікарських рослин

Бібліографічний опис

Чорний О.М. Розробка сирокопчених ковбас з використанням екстрактів лікарських рослин : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Чорний О.М. - Київ, 2023. – 90 с.

item.page.endorsement

item.page.review

item.page.supplemented

item.page.referenced