Розробка сирокопчених ковбас з використанням екстрактів лікарських рослин

dc.contributor.authorЧорний О.М.
dc.date.accessioned2024-10-16T13:16:38Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationЧорний О.М. Розробка сирокопчених ковбас з використанням екстрактів лікарських рослин : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Чорний О.М. - Київ, 2023. – 90 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/14159
dc.language.isoukuk_UA
dc.subjectсирокопчені ковбасиuk_UA
dc.subjectекстракти лікарських рослинuk_UA
dc.titleРозробка сирокопчених ковбас з використанням екстрактів лікарських рослинuk_UA
dc.typeThesisuk_UA
thesis.degree.advisorСлободянюк Н.М.
thesis.degree.departamentТехнології м’ясних, рибних та морепродуктівuk_UA
thesis.degree.grantorФакультет харчових технологій та управління якістю продукції АПКuk_UA
thesis.degree.specialtyХарчові технологіїuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Chornyi _Mahisterska_Rozrobka_syrokopchenykh_kovbas.pdf
Розмір:
2.68 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Plain Text
Опис: