Обґрунтування вирощування райдужної форелі в проточних системах в умовах малого рибного господарства

Abstract

Бакалаврська кваліфікаційна робота на тему: «Обґрунтування вирощування райдужної форелі в проточних системах в умовах малого рибного господарства». Загальний обсяг роботи: кваліфікаційна робота викладена на 68 сторінках, містить 7 таблиць, 10 рисунків та список використаних джерел із 38 найменувань. Мета роботи – науково-технологічне обґрунтування ефективності вирощування райдужної форелі з використанням проточних систем водопостачання в умовах малого рибного господарства. Об’єкт дослідження: повносистемне форелеве господарство інтенсивної форми виробництва «Голуба Нива» (с. Стільсько, Львівська область). Предмет дослідження: технологічні етапи вирощування форелі, параметри гідрохімічного режиму, склад спеціалізованого обладнання проточної системи та економічні показники діяльності. Методи дослідження: лабораторний аналіз показників водного середовища, порівняльно-біологічний аналіз результатів вирощування, техніко-економічний аналіз, а також методи систематизації та узагальнення отриманих даних. Основні результати та практичне значення: у роботі досліджено біологічні особливості райдужної форелі (Oncorhynchus mykiss) та технологічні етапи її культивування від формування статевих продуктів до отримання товарної продукції. Проведено оцінку гідрохімічного режиму базового господарства, що підтвердила його придатність для інтенсивного форелівництва. Науково обґрунтовано вибір та ефективність технологічного обладнання проточної системи, зокрема: барабанних та біологічних фільтрів, денітрифікаторів та кисневих концентраторів. Проаналізовано перебіг нерестової кампанії та темпи росту цьоголіток. Встановлено високу ефективність використання сучасних комбікормів та розраховано рівень рентабельності підприємства. Практичне значення полягає в оптимізації технічного оснащення господарства для забезпечення стабільно високої рибопродуктивності та зниження виробничих ризиків.