Удосконалення технології січених напівфабрикатів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГаркавенко В.А.
dc.date.accessioned2024-10-16T13:06:26Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationГаркавенко В.А. Удосконалення технології січених напівфабрикатів : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Гаркавенко В.А. - Київ, 2023. – 81 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/2589
dc.language.isoukuk_UA
dc.subjectкоропuk_UA
dc.subjectкларієвий сомuk_UA
dc.subjectклітковина насіння конопельuk_UA
dc.subjectрибнi кoтлетиuk_UA
dc.subjectнaпiвфaбрикaтиuk_UA
dc.subjectтехнoлoгiяuk_UA
dc.titleУдосконалення технології січених напівфабрикатівuk_UA
dc.typeThesisuk_UA
thesis.degree.advisorГолембовська Н.В.
thesis.degree.departamentТехнології м’ясних, рибних та морепродуктівuk_UA
thesis.degree.grantorФакультет харчових технологій та управління якістю продукції АПКuk_UA
thesis.degree.specialtyХарчові технологіїuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Harkavenko_Mahisterska_Udoskonalennia_tekhnolohii _sichenykh.pdf
Розмір:
2.78 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Plain Text
Опис:
Завантажити

Колекції

ОПП "Технології зберігання та переробки водних біоресурсів"