Проєкт господарства з вирощування товарної продукції цінних видів риб

Abstract

Кваліфікаційна робота бакалавра виконана на тему «Проєкт господарства з вирощування товарної продукції цінних видів риб» та являється актуальною для галузі аквакультури, оскільки може використовуватися як теоретична основа для виконання подальших наукових проєктів, так і практично впроваджена у галузь, як потенційно перспективний проєкт. Представлена робота виконана на 50 сторінках, налічує 15 рисунків та 5 таблиць. Для написання роботи використано 41 джерело інформації, що включають наукові статті за темою, підручники та посібники, а також інші доступні інтернет-джерела інформації за темою дипломного проєкту. Актуальність обраної теми дипломної роботи пов’язана із необхідністю розвитку галузі аквакультури, зокрема напряму осетрівництва, що дозволить наповнити внутрішній ринок якісною продукцією осетрових за доступною ціною для споживача, що також підсилить продовольчу безпеку країни та знизить залежність рибного ринку від зовнішніх джерел імпортованої продукції. Такі роботи характеризуються невеликими стартовими вкладеннями, що дозволить поступово розвивати бізнес, перетворюючи його у потужну виробничу структуру з гарантією постійного працевлаштування. Метою роботи було вивчити питання ефективності вирощування осетрових, як цінних та перспективних видів для аквакультури України, та за результатами отриманих даних розробити проєкт господарства з вирощування товарної продукції осетрових видів риб. Об’єктом досліджень був технологічний процес вирощування найпоширенішого представника осетрових – стерляді (Acipenser ruthenus). Для підготовки проєкту використовувалися загально-прийняті методи досліджень: аналіз, узагальнення, синтез та порівняння зібраної інформації. Для реалізації поставленої мети потрібно було вирішити наступні завдання: – проаналізувати літературні джерела стосовно особливостей адаптації осетрових до природних умов існування; – ознайомитися з питаннями годівлі осетрових та проблематикою адаптації молоді осетрових до споживання штучних комбікормів; – підібрати оптимальне місце розташування проєктованого господарства та надійне джерело водопостачання; – провести розрахунки потреб проєктованого господарства у біологічному матеріалі та інших засобах, необхідних для успішної реалізації проєкту; – розрахувати економічну ефективність проєктованого господарства та запропонувати ефективні стратегії маркетингу для конкурентноспроможності продукції. Практичне значення отриманих результатів: розроблений проєкт із конкретними розрахунками та пропозиціями, а також із аналізом актуальних проблем осетрівництва, зокрема таких, як перехід молоді осетрових на споживання штучних комбікормів, являється цінним для потенційно зацікавлених осіб для реалізації з метою вирощування товарної продукції цінних видів риб та отримання прибутку.