Фізико-хімічна характеристика сиру фета з козиного непастеризованого молока в процесі дозрівання
Loading...
Date
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
НУБІП України
Abstract
Теза доповіді приурочена 105-річчю факультету ветеринарної медицини та 85-річчю доктора ветеринарних наук, професора,заслуженого діяча науки і техніки України, академіка НААН України Анатолія Йосиповича Мазуркевича
Description
Keywords
тенденція здорового харчування, натуральні продукти, непастеризоване молоко, healthy eating trend, natural products, unpasteurized milk
Citation
Давидович В. А., Шевченко Л.В. Фізико-хімічна характеристика сиру фета з козиного непастеризованого молока в процесі дозрівання // Актуальні питання ветеринарної патології : тези доповідей з Міжнародної наукової конференції , м. Київ, 02-03 жовтня 2025 року. – К. : НУБіП, 2025. – С. 4.