Удосконалення технології рибних биточків для дієтичного харчування

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКутова А.В.uk_UA
dc.date.accessioned2024-10-16T13:03:34Z
dc.date.issued2022
dc.identifier.citationКутова А.В. Удосконалення технології рибних биточків для дієтичного харчування : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Кутова А.В. - Київ, 2022. - 90 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/3542
dc.language.isouk
dc.subjectфорельuk_UA
dc.subjectборошно топінамбураuk_UA
dc.subjectборошно амарантаuk_UA
dc.subjectдієтичні биточкиuk_UA
dc.subjectтехнологічна схемаuk_UA
dc.subjectрецептураuk_UA
dc.subjectхарчова цінністьuk_UA
dc.titleУдосконалення технології рибних биточків для дієтичного харчуванняuk_UA
dc.typeThesisen_US
thesis.degree.advisorМенчинська А.А.
thesis.degree.departamentТехнології м’ясних, рибних та морепродуктівuk_UA
thesis.degree.grantorФакультет харчових технологій та управління якістю продукції АПКuk_UA
thesis.degree.specialtyХарчові технологіїuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Kutova_A_Мahisterska_Udoskonalennia_tekhnolohii_rybnykh.pdf
Розмір:
2.78 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Plain Text
Опис:
Завантажити

Колекції

ОПП "Технології зберігання та переробки водних біоресурсів"