Дослідження показників якості прополісу та ефективності його використання у технології ковбасних виробів
Вантажиться...
Дата
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
дослідження, показники якості, прополіс, ефективність, технологія ковбасних виробів
Бібліографічний опис
Сухенко Є.В. Дослідження показників якості прополісу та ефективності його використання у технології ковбасних виробів : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Сухенко Є.В. - Київ, 2022. - 82 с.