Дослідження показників якості прополісу та ефективності його використання у технології ковбасних виробів

Ескіз

Дата

2022

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Опис

Ключові слова

дослідження, показники якості, прополіс, ефективність, технологія ковбасних виробів

Бібліографічний опис

Сухенко Є.В. Дослідження показників якості прополісу та ефективності його використання у технології ковбасних виробів : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Сухенко Є.В. - Київ, 2022. - 82 с.

item.page.endorsement

item.page.review

item.page.supplemented

item.page.referenced