Дослідження показників якості прополісу та ефективності його використання у технології ковбасних виробів
Дата
2022
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
дослідження, показники якості, прополіс, ефективність, технологія ковбасних виробів
Бібліографічний опис
Сухенко Є.В. Дослідження показників якості прополісу та ефективності його використання у технології ковбасних виробів : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Сухенко Є.В. - Київ, 2022. - 82 с.