Використання соусу з чорної смородини в якості ягідного концентрату для виготовлення ягідно - сироваткового смузі
Loading...
Date
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Тези доповідей та результати наукових досліджень вітчизняних науковців, які брали участь у Всеукраїнської науково-практичної онлайн-конференції «Ягідництво в Україні. Управління якістю ягідних культур за допомогою впровадження новітніх технологій вирощування, збирання, післязбиральної доробки, зберігання та переробки». Виисвітлено питання, що стосуються актуальних проблем сучасних технологій вирощування, збирання, післязбиральної доробки, зберігання та переробки плодоягідних культур.
Description
Keywords
молочні напої, молочна сироватка, смузі , milk drinks, milk whey, strip, Milchgetränke, Streifen
Citation
Використання соусу з чорної смородини в якості ягідного концентрату для виготовлення ягідно - сироваткового смузі / Михалевич А., Сапіга В., Кузьмик У., Точкова О.// Тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної онлайн-конференції «Ягідництво в Україні. Управління якістю ягідних культур за допомогою впровадження новітніх технологій вирощування, збирання, післязбиральної доробки, зберігання та переробки», 28-29 квітня 2021 р. - К. : 2021. – С. 67-70.