Mixolab для оцінювання реологічних параметрів кривої змішування
| dc.contributor.author | Костецька, К. В. | |
| dc.contributor.author | Стародуб, В. О. | |
| dc.contributor.author | Успаленко, О. В. | |
| dc.date.accessioned | 2021-07-01T11:20:29Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.description.abstract | В статті представлена теза доповіді учасника VIІІ-ї Міжнародної наукової конференції «Інноваційне забезпечення виробництва органічної продукції в АПК, в яких розглядаються нинішній стан та шляхи розвитку аграрної газузі економіки України, надійності технічних систем, технологій і техніки інженерії, удосконалення та нові розробки технологічних процесів, технічних засобів. | |
| dc.identifier.citation | Mixolab для оцінювання реологічних параметрів кривої змішування / К. В. Костецька, В. О. Стародуб, О. В. Успаленко // Збірник тез доповідей VIII-ї Міжнародної наукової конференції «Інноваційне забезпечення виробництва органічної продукції в АПК» в рамках роботи XXXII Міжнародної агропромислової виставки «АГРО 2020» (11-14 серпня 2020 року) : тези конференції / Національний університет біоресурсів і природокористування України - К. : НУБіП України, 2020. – C. 27-30 | en_US |
| dc.identifier.uri | https://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/7406 | |
| dc.language.iso | uk | |
| dc.publisher | НУБіП України | |
| dc.subject | оцінювання реологічних параметрів кривої змішування | |
| dc.subject | estimation of rheological parameters of the mixing curve | |
| dc.subject | Schätzung der rheologischen Parameter der Mischkurve | |
| dc.subject | реологічні властивості тіста | |
| dc.subject | rheological properties of the dough | |
| dc.subject | rheologische Eigenschaften des Teigs | |
| dc.subject | оцінка якості борошна | |
| dc.subject | assessment of flour quality | |
| dc.title | Mixolab для оцінювання реологічних параметрів кривої змішування | |
| dc.type | ConferencePaper |