Mixolab для оцінювання реологічних параметрів кривої змішування

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКостецька, К. В.
dc.contributor.authorСтародуб, В. О.
dc.contributor.authorУспаленко, О. В.
dc.date.accessioned2021-07-01T11:20:29Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstractВ статті представлена теза доповіді учасника VIІІ-ї Міжнародної наукової конференції «Інноваційне забезпечення виробництва органічної продукції в АПК, в яких розглядаються нинішній стан та шляхи розвитку аграрної газузі економіки України, надійності технічних систем, технологій і техніки інженерії, удосконалення та нові розробки технологічних процесів, технічних засобів.
dc.identifier.citationMixolab для оцінювання реологічних параметрів кривої змішування / К. В. Костецька, В. О. Стародуб, О. В. Успаленко // Збірник тез доповідей VIII-ї Міжнародної наукової конференції «Інноваційне забезпечення виробництва органічної продукції в АПК» в рамках роботи XXXII Міжнародної агропромислової виставки «АГРО 2020» (11-14 серпня 2020 року) : тези конференції / Національний університет біоресурсів і природокористування України - К. : НУБіП України, 2020. – C. 27-30en_US
dc.identifier.urihttps://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/7406
dc.language.isouk
dc.publisherНУБіП України
dc.subjectоцінювання реологічних параметрів кривої змішування
dc.subjectestimation of rheological parameters of the mixing curve
dc.subjectSchätzung der rheologischen Parameter der Mischkurve
dc.subjectреологічні властивості тіста
dc.subjectrheological properties of the dough
dc.subjectrheologische Eigenschaften des Teigs
dc.subjectоцінка якості борошна
dc.subjectassessment of flour quality
dc.titleMixolab для оцінювання реологічних параметрів кривої змішування
dc.typeConferencePaper

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
27_Костецька.pdf
Розмір:
152.8 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed to upon submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези конференцій - 2020