Забезпечення конкурентоспроможності при формуванні пропозиції на продукцію з чорної львинки в аспекті інклюзивної моделі циркулярної біоекономіки

Abstract

У методичних рекомендаціях розкрито інструментарій до формування сучасних моделей виробництва продукції з чорної львинки в аспекті розвитку циркулярної біоекономіки. Акцентовано увагу на застосуванні принципів, що сприяють раціональному використанню ресурсів у сільському та рибному господарстві, переробленню відходів і підвищенню еколого-економічної ефективності. Окрема увага приділяється інклюзивним рішенням, які забезпечують залучення виробників до створення доданої вартості, зокрема і при виробництві борошна з чорної львинки. Методичні рекомендації містять практичну складову з метою підвищення конкурентних переваг продукції, економічні та технологічні інструменти для оптимізації виробничих процесів у галузі. Вперше здійснено спробу сформувати теоретичну базу знань у забезпеченні діяльності суб’єктів господарювання, науковців та освітян, які спрямовують зусилля на розвиток виробництва продукції з чорної львинки, враховуючи світові тенденції, технологічні особливості, економічну доцільність для забезпечення належного рівня конкурентоспроможності та можливості масштабування й реалізації продукції на національному та міжнародному агропродовольчих ринках. Розраховано на працівників сільського та рибного господарства, слухачів мікрокурсу «Навігатор з аквафермерства», науково-педагогічних працівників, аспірантів, магістрів, фахівців галузей аграрного сектору економіки України.