Удосконалення технології рибних формованих напівфабрикатів з використанням пивної дробини

dc.contributor.authorОдновол Є.Б.
dc.date.accessioned2024-10-16T13:01:26Z
dc.date.issued2021
dc.identifier.citationОдновол Є.Б. Удосконалення технології рибних формованих напівфабрикатів з використанням пивної дробини : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Одновол Є.Б. - Київ, 2021. – 76 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/14070
dc.language.isoukuk_UA
dc.subjectчервонопіркаuk_UA
dc.subjectпивна дробинаuk_UA
dc.subjectрибні формовані напівфабрикатиuk_UA
dc.subjectпоказники якостіuk_UA
dc.titleУдосконалення технології рибних формованих напівфабрикатів з використанням пивної дробиниuk_UA
dc.typeThesisuk_UA
thesis.degree.advisorСлободянюк Н.М.
thesis.degree.advisorІванюта А.О.
thesis.degree.departamentТехнології м’ясних, рибних та морепродуктівuk_UA
thesis.degree.grantorФакультет харчових технологій та управління якістю продукції АПКuk_UA
thesis.degree.specialtyХарчові технологіїuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Odnovol_Ie_2021_m.pdf
Розмір:
2.56 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Plain Text
Опис: