Обгрунтування вибору плодів гарбуза різних видів та сортів до переробки

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГуляк, Наталия Владимировна
dc.contributor.authorДмитренко, Наталия Николаевна.
dc.contributor.authorЗавадська, Оксана Володимирівна
dc.date.accessioned2026-07-03T11:37:04Z
dc.date.issued2025-06-02
dc.description.abstractВ статті представлена теза доповіді учасника Міжнародної науково-практичної конференції «Інноваційні технології виробництва, логістики та переробки продукції рослинництва» присвяченої 110-річчю від дня народження видатного вченого, основоположника кафедри технології зберігання, переробки та стандартизації продукції рослинництва, завідувача кафедри з 1968 по 1987 рр., доктора сільськогосподарських наук, професора Лесика Бориса Васильовича, 2-3 червня 2025 р. м. Київ.
dc.identifier.citationГуляк Н. В., Дмитренко Н. М., Завадська О. В. Обгрунтування вибору плодів гарбуза різних видів та сортів до переробки / Н. В. Гуляк, Н. М. Дмитренко, О. В. Завадська // Матеріали доповідей міжнародної науково-практичної конференції «Інноваційні технології виробництва, логістики та переробки продукції рослинництва» присвяченої 110-річчю від дня народження видатного вченого, основоположника кафедри технології зберігання, переробки та стандартизації продукції рослинництва, завідувача кафедри з 1968 по 1987 рр., доктора сільськогосподарських наук, професора Лесика Бориса Васильовича, 2-3 червня 2025 р. – Київ : НУБіП,2025. – С. 55-58.
dc.identifier.urihttps://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/16250
dc.language.isouk
dc.publisherНУБіП України
dc.subjectякість харчових продуктів
dc.subjectгарбуз
dc.subjectсушіння
dc.subjectорганолептичні показники
dc.subjectfood quality
dc.subjectpumpkin
dc.subjectdrying
dc.subjectorganoleptic characteristics
dc.titleОбгрунтування вибору плодів гарбуза різних видів та сортів до переробки
dc.typeConferencePaper
dspace.author.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-5409-0115

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Huliak_Dmytrenko_Zavadska_Tezy_2025_Obhruntuvannia_vyboru.pdf
Розмір:
313,64 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1,71 KB
Формат:
Item-specific license agreed to upon submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези конференцій - 2025