Обгрунтування вибору плодів гарбуза різних видів та сортів до переробки

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГуляк, Наталия Владимировна
dc.contributor.authorДмитренко, Наталия Николаевна.
dc.contributor.authorЗавадська, Оксана Володимирівна
dc.date.accessioned2026-07-03T11:37:04Z
dc.date.issued2025-06-02
dc.description.abstractВ статті представлена теза доповіді учасника Міжнародної науково-практичної конференції «Інноваційні технології виробництва, логістики та переробки продукції рослинництва» присвяченої 110-річчю від дня народження видатного вченого, основоположника кафедри технології зберігання, переробки та стандартизації продукції рослинництва, завідувача кафедри з 1968 по 1987 рр., доктора сільськогосподарських наук, професора Лесика Бориса Васильовича, 2-3 червня 2025 р. м. Київ.
dc.identifier.citationГуляк Н. В., Дмитренко Н. М., Завадська О. В. Обгрунтування вибору плодів гарбуза різних видів та сортів до переробки / Н. В. Гуляк, Н. М. Дмитренко, О. В. Завадська // Матеріали доповідей міжнародної науково-практичної конференції «Інноваційні технології виробництва, логістики та переробки продукції рослинництва» присвяченої 110-річчю від дня народження видатного вченого, основоположника кафедри технології зберігання, переробки та стандартизації продукції рослинництва, завідувача кафедри з 1968 по 1987 рр., доктора сільськогосподарських наук, професора Лесика Бориса Васильовича, 2-3 червня 2025 р. – Київ : НУБіП,2025. – С. 55-58.
dc.identifier.urihttps://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/16250
dc.language.isouk
dc.publisherНУБіП України
dc.subjectякість харчових продуктів
dc.subjectгарбуз
dc.subjectсушіння
dc.subjectорганолептичні показники
dc.subjectfood quality
dc.subjectpumpkin
dc.subjectdrying
dc.subjectorganoleptic characteristics
dc.titleОбгрунтування вибору плодів гарбуза різних видів та сортів до переробки
dc.typeConferencePaper

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Huliak_Dmytrenko_Zavadska_Tezy_2025_Obhruntuvannia_vyboru.pdf
Розмір:
313.64 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed to upon submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези конференцій - 2025