Розвиток мікроорганізмів за сухої витримки преміальних стейків з яловичини

Ескіз

Дата

2021

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Опис

Ключові слова

розвиток мікроорганізмів, сухаї витримка, преміальні стейки з яловичини

Бібліографічний опис

Христюк П.П. Розвиток мікроорганізмів за сухої витримки преміальних стейків з яловичини : дипломна робота ... магістра : 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» / Христюк П.П. - Київ, 2021. – 58 с.

item.page.endorsement

item.page.review

item.page.supplemented

item.page.referenced