Використання рослинної сировини при виготовлені м’ясних хлібів
Вантажиться...
Дата
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
оздоровче харчування, збалансовані харчові продукти, м’ясні хліби, порошок глоду, функціональний інгредієнт, функціональний харчовий продукт
Бібліографічний опис
Михайлюк В. Використання рослинної сировини при виготовлені м’ясних хлібів : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Михайлюк В. - Київ, 2023. – 81 с.