Удосконалення технології рибних фрикадельок

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorРибка, О. О.
dc.date.accessioned2024-10-16T13:06:26Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationРибка О.О. Удосконалення технології рибних фрикадельок : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Рибка О.О. - Київ, 2023. – 62 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/3556
dc.language.isouk
dc.subjectрибні фрикаделькиuk_UA
dc.subjectсардинеллаuk_UA
dc.subjectсоусиuk_UA
dc.subjectтехнологіяuk_UA
dc.subjectпоказники якостіuk_UA
dc.titleУдосконалення технології рибних фрикадельок
dc.typeThesis
thesis.degree.advisorІванюта, А. О.
thesis.degree.departamentТехнології м’ясних, рибних та морепродуктівuk_UA
thesis.degree.grantorФакультет харчових технологій та управління якістю продукції АПКuk_UA
thesis.degree.specialtyХарчові технологіїuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Rybka_Mahisterska_Udoskonalennia_tekhnolohii_rybnykh.pdf
Розмір:
2 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Plain Text
Опис:
Завантажити

Колекції

ОПП "Технології зберігання та переробки водних біоресурсів"