Удосконалення технології варених ковбас з використанням йодовмісних препаратів
Дата
2022
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
удосконалення технології, варені ковбаси, йодовмісні препарати
Бібліографічний опис
Гребеневич Т.В. Удосконалення технології варених ковбас з використанням йодовмісних препаратів : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Гребеневич Т.В. - Київ, 2022. - 88 с.