Удосконалення технології варених ковбас з використанням йодовмісних препаратів
Вантажиться...
Дата
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
удосконалення технології, варені ковбаси, йодовмісні препарати
Бібліографічний опис
Гребеневич Т.В. Удосконалення технології варених ковбас з використанням йодовмісних препаратів : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Гребеневич Т.В. - Київ, 2022. - 88 с.