<link rel="stylesheet" href="styles.f3b1fba60ec7970c.css">

Розробка технології кисломолочного сиру із застосуванням штаму enterococcus faecium sb12

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛучка, Іван Володимирович
dc.contributor.authorСливка, І. М.
dc.contributor.authorДзень, Є. О.
dc.contributor.authorБоршош, В. Л.
dc.date.accessioned2026-09-03T08:33:39Z
dc.date.issued2025-03-06
dc.description.abstractТеза доповіді з Міжнародної науково-практичної конференції «Наукові і технологічні виклики тваринництва у ХХІ столітті», присвяченої 95-річчю від дня народження доктора сільськогосподарських наук, професора, академіка УААН Г. О. Богданова (м.Київ 6-7 березня 2025 року)
dc.identifier.citationЛучка І. В., Сливка І.М., та ін. Розробка технології кисломолочного сиру із застосуванням штаму enterococcus faecium sb12 // За матеріалами Міжнародної науково-практичної конференції «Наукові і технологічні виклики тваринництва у ХХІ столітті», присвяченої 95-річчю від дня народження доктора сільськогосподарських наук, професора, академіка УААН Г. О. Богданова( м. Київ, 6-7 березня 2025 року)-Київ: НУБІП України. 2025. – С. 104-107.
dc.identifier.urihttps://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/17051
dc.language.isouk
dc.publisherНУБІП України
dc.subjectпродукція тваринництва
dc.subjectтехнології виробництва
dc.subjectмолочнокислі бактерії
dc.subjectбіохімічні властивості
dc.subjectlivestock products
dc.subjectproduction technology
dc.subjectlactic acid bacteria
dc.subjectbiochemical properties
dc.titleРозробка технології кисломолочного сиру із застосуванням штаму enterococcus faecium sb12
dc.typeConferencePaper

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Luchka_Teza_ROZROBKA_TEKhNOLOHII.pdf
Розмір:
328,34 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Зібрання

Тези конференцій - 2025