Оптимізація технології виробництва свинини в умовах фермерського господарства

Abstract

Метою даної роботи є встановлення оптимального виду годівлі молодняку свиней великих білих порід в умовах фермерського господарства "Лавра". Фактор повноцінного годування свиней дуже важливий для підвищення продуктивності тварини і збільшення виходу продукції. На сьогоднішній день накопичено великий обсяг даних про потреби свиней в основних поживних і біологічно активних речовинах. Для підвищення ефективності використання кормів в свинарстві особливо важливо використовувати збалансований раціон-комбінацію кормів, найбільш повно задовольняє потреби організму свині в енергії, вуглеводах, жирах, білках, вітамінах і мінералах. Метою відгодівлі молодняку свиней є виробництво нежирної свинини. За раціональної організації м’ясної відгодівлі свиней отримують соковите, молочне, помірно жирне м’ясо, придатне для споживання у в’яленому вигляді, шинку, корейку та грудинку. Найкращим способом збалансування раціонів за поживними та біологічно активними речовинами є використання повнораціонних комбікормів та білково-вітамінних добавок, вироблених комбікормовою промисловістю або комерційними комбікормовими заводами.