Удосконалення технологічного процесу збирання картоплі з модернізацією картоплесортувалки

Abstract

Картопля входить до списку найважливіших продуктів харчування людей у будь якій точці світу. Даний продукт вирощують більш ніж 145 країн світу. Отже, в певному регіоні використовуються різні технології. На сьогоднішній день, для України картопля вважається найбільш доступним продуктом, який використовується як для споживання в чистому вигляді так і в промисловому, наприклад один із видів корму для худоби. Картопля використовується в таких напрямах: -столова (для харчування і виробництво продуктів переробки); -технічна (як сировина у промисловості, сорти із вмістом крохмалю більше 18%); -кормова (сорти з підвищеним вмістом протеїну). Вирощування картоплі є одним із найбільш механізованим напрямком в сільському господарстві. Нажаль, для малих господарств є проблема з технічним забезпеченням. Зокрема для вирощування та збирання картоплі, використовується важка техніка, а саме високопродуктивна та енергозатратна техніка. Як висновок ця техніка потребує ефективного використання та окремих знань в сфері сільського господарства. Фінальною операцією в сфері виробництва картоплі є очищення від домішок та сортування на фракції. Найважливіший процес – сортування. Саме від цього процесу в першу чергу залежить якісні показники бульб картоплі, а отже і її ринкова ціна. Тому, удосконалення існуючих машин та розробками більш сучасних машин є важливою темою для АПК. Дана робота передбачає підвищення якісних показників обробки врожаю бульб, завдяки удосконаленню сепаратору. Метою є підвищення економічних показників та підвищення ефективності використання картоплесортувалки. Підвищення показників буде за рахунок застосування в конструкції спірального сепаратора з обґрунтуванням необхідних параметрів та режимів роботи для максимальної ефективності.