Технологія виробництва м’яса курчат-бройлерів в умовах ТОВ «Амал-агро»

Abstract

Випускна робота «Технологія виробництва м’яса курчат-бройлерів в умовах ТОВ «Амал-агро» викладена на 59 сторінках комп’ютерного тексту і містить 11 рисунків, 10 таблиць та 58 посилань на літературні джерела. Структура роботи: складається із вступу, п’яти розділів, висновків і пропозицій та списку використаних джерел. Мета дослідження: дослідити технологічний процес виробництва м’яса курчат-бройлерів кросу «Росс-308» в умовах ТОВ «Амал-агро». Предмет дослідження: показники якості комбікормів, живої маси, середньодобових приростів живої маси курчат-бройлерів, збереженості поголів’я та витрат корму. Об’єкт дослідження: технологія виробництва м'яса курчат-бройлерів кросу «Росс-308» в умовах ТОВ «Амал-агро». Методи дослідження: експериментальні, аналізу та синтезу, статистичні, емпіричні. При проведенні дослідження було встановлено, що для виробництва м’яса курчат-бройлерів у ТОВ «Амал-агро» використовують курчат-бройлерів кросу «Росс-308», для утримання яких використовують нестандартні приміщення розміром 18х75 м. Всі пташники облаштовані обладнанням німецької фірми «Roxell». Спосіб утримання курчат – підлоговий з використанням глибокої підстилки, щільність посадки  14-18 гол./м2. Годують бройлерів сухими повноцінними комбікорми, які відрізняються за поживністю відповідно до віку птиці. Термін вирощування курчат кросів «Росс-308» у господарстві складає 45 діб. При цьому, у 45-добовому віці бройлери досягають живої маси 3195±35,85 г. Збереженість поголів’я за період вирощування становить 96,0 %. Рівень рентабельності виробництва у господарстві за такої технології є на рівні 17,7 %.