Удосконалення технології рибних напівфабрикатів з начинками
Loading...
Date
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Keywords
напівфабрикат, шніцель, технологічний процес, виробництво, харчові продукти, рецептури
Citation
Романюк В.М. Удосконалення технології рибних напівфабрикатів з начинками : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Романюк В.М. - Київ, 2023. – 94 с.