Вміст крохмалю та аскорбінової кислоти в бульбах картоплі середньопізньої групи стиглості

Ескіз

Дата

2023

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Опис

Ключові слова

крохмаль, картопля, Stärke, starch, potato, Kartoffel

Бібліографічний опис

Ряпов Р., Островська А., Войцехівський В.І., Бережняк Є.М. Вміст крохмалю та аскорбінової кислоти в бульбах картоплі середньопізньої групи стиглості // Матеріали V міжнародної науково-практичної онлайн конференції «Тенденції та виклики аграрної науки в умовах війни: теорія і практика» : присвячена 125-річчю кафедри рослинництва НУБІП України (м. Київ, 25-27 жовтня 2023 р.) : матеріали конференції / С.М. Ніколаєнко [та ін.]. - К. : НУБіП України, 2023. – С. 193