Розробка технології кулінарних виробів діабетичного призначення на основі рибної сировини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКришеник, В.Я.
dc.date.accessioned2024-10-14T08:50:04Z
dc.date.issued2022
dc.identifier.citationКришеник В.Я. Розробка технології кулінарних виробів діабетичного призначення на основі рибної сировини : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Кришеник В.Я. - Київ, 2022. - 86 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/11384
dc.language.isoukuk_UA
dc.subjectтехнологіїuk_UA
dc.subjectкулінарні виробиuk_UA
dc.subjectкулінарні вироби діабетичного призначенняuk_UA
dc.subjectрибна сировинаuk_UA
dc.titleРозробка технології кулінарних виробів діабетичного призначення на основі рибної сировиниuk_UA
dc.typeThesisuk_UA
thesis.degree.advisorТищенко, Л.М.
thesis.degree.departamentтехнології м’ясних, рибних і морепродуктівuk_UA
thesis.degree.grantorФакультет харчових технологій та управління якістю продукції АПКuk_UA
thesis.degree.specialty181 «Харчові технології»uk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Kryshenyk_V_2022_Rozrobka_tekhnolohii.pdf
Розмір:
9.42 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Plain Text
Опис:
Завантажити

Колекції

ОНП "Нутриціологія"