Розробка технології варених ковбасних виробів для дітей з харчовою алергією
Дата
2023
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
технології, варені ковбасні вироби, варені ковбасні вироби для дітей, харчова алергія
Бібліографічний опис
Сивирин О.О. Розробка технології варених ковбасних виробів для дітей з харчовою алергією : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Сивирин О.О. - Київ, 2023. – 76 с.