Розробка технології варених ковбасних виробів для дітей з харчовою алергією
| dc.contributor.author | Сивирин О.О. | |
| dc.date.accessioned | 2024-10-14T08:50:28Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.identifier.citation | Сивирин О.О. Розробка технології варених ковбасних виробів для дітей з харчовою алергією : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Сивирин О.О. - Київ, 2023. – 76 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/11395 | |
| dc.language.iso | uk | uk_UA |
| dc.subject | технології | uk_UA |
| dc.subject | варені ковбасні вироби | uk_UA |
| dc.subject | варені ковбасні вироби для дітей | uk_UA |
| dc.subject | харчова алергія | uk_UA |
| dc.title | Розробка технології варених ковбасних виробів для дітей з харчовою алергією | uk_UA |
| dc.type | Thesis | uk_UA |
| thesis.degree.advisor | Штонда О.А. | |
| thesis.degree.departament | Технології м’ясних, рибних та морепродуктів | uk_UA |
| thesis.degree.grantor | Факультет харчових технологій та управління якістю продукції АПК | uk_UA |
| thesis.degree.specialty | Харчові технології | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- Syvyryn_Мahisterska_Rozrobka_tekhnolohii_varenykh.pdf
- Розмір:
- 2.27 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1