Осетрівництво. Т. ІІ. Індустріальне осетрівництво

Abstract

Підручник складається із двох частин. Друга частина включає матеріали щодо організаційної структури та облаштування осетрових індустріальних господарств, основні технології осетрової індустріальної аквакультури, пов’язані з методами формуванням ремонтно-маточних доместикованих та колекційних стад осетрових риб різного походження, виробництвом рибопосадкового матеріалу та їх товарної продукції в садкових комплексах, басейнових господарствах та установках із замкненим циклом водопостачання. У підручнику наведено основні методичні підходи в індустріальних господарствах до технологічних процесів формування ремонтно-маточних стад, відтворення та вирощування осетрових об’єктів аквакультури, а також – рибоводно-біологічні нормативи з їх відтворення та утримання. Наведено основні хвороби осетрових риб, профілактичні заходи до них та методи їх лікування. Підручник призначений для використання у вищих навчальних закладах при викладанні дисциплін технологічного спрямування в осетрівництві для студентів ОС «Магістр» за спеціальністю 207 «Водні біоресурси та аквакультура» та викладачів вищих навчальних закладів ІІІ-ІV рівнів акредитації