Теоретичне обґрунтування фізико-хімічних показників у меді різного ботанічного походження

Loading...
Thumbnail Image

Date

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Abstract

Робота виконана згідно завдання на виконання бакалаврської кваліфікаційної роботи студенту. Тема роботи затверджена наказом ректора НУБіП України. Кваліфікаційна робота – це самостійна індивідуальна робота аналітичного, розрахункового, бізнесового або організаційно-економічного характеру, що містить рішення завдань узагальненого характеру. Робота відображає рівень теоретичних знань і практичних навичок випускника в рамках обов’язкової та вибіркової складових освітньо-професійної програми підготовки бакалаврів, його здатність до самостійної професійної діяльності як фахівця освітнього ступеню «Бакалавр». Метою виконання кваліфікаційної роботи є систематизація знань та розширення навичок щодо вирішення завдань відповідно до професійного спрямування.

Description

Keywords

мед, органолептичні показники, фізико-хімічні показники, якість, кислотність, пролін, вміст води, падь

Citation

Ільєнко В.М. Теоретичне обґрунтування фізико-хімічних показників у меді різного ботанічного походження : дипломна робота ... магістра : 212 «Ветеринарна гігієна, санітарія і експертиза» / Ільєнко В.М. - Київ, 2021. - 62 с.

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By