Методичні вказівки до виконання лабораторних робіт з дисципліни Сучасні технології зберігання і консервування рибопродуктів для студентів ОС «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньої програми «Технології зберігання та переробки водних біоресурсів»
| dc.contributor.author | Голембовська, Наталія Володимирівна | |
| dc.contributor.author | Дорожко, Владислав Васильович | |
| dc.date.accessioned | 2025-07-02T13:10:59Z | |
| dc.date.issued | 2025 | |
| dc.description | Рекомендовано Вченою радою факультету харчових технологій та управління якістю продукції АПК | |
| dc.description.abstract | Методичні вказівки щодо виконання лабораторних робіт призначені для проведення лабораторних занять студентам ОС «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньої програми «Технології зберігання та переробки водних біоресурсів» з дисципліни «Сучасні технології зберігання і консервування рибопродуктів». | |
| dc.identifier.citation | Методичні вказівки до виконання лабораторних робіт з дисципліни Сучасні технології зберігання і консервування рибопродуктів для студентів ОС «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньої програми «Технології зберігання та переробки водних біоресурсів» : методичні вказівки / уклад.: Н. В. Голембовська, В. В. Дорожко. - К. : , 2025. - 86 с. | |
| dc.identifier.uri | https://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/11263 | |
| dc.language.iso | uk | |
| dc.subject | рибопродукти | |
| dc.subject | консервування рибопродуктів | |
| dc.subject | зберігання рибопродуктів | |
| dc.subject | способи консервування рибної сировини | |
| dc.subject | консервування рибної сировини | |
| dc.subject | fish products | |
| dc.subject | canning of fish products | |
| dc.subject | storage of fish products | |
| dc.subject | methods of canning fish raw materials | |
| dc.subject | canning of raw fish products | |
| dc.title | Методичні вказівки до виконання лабораторних робіт з дисципліни Сучасні технології зберігання і консервування рибопродуктів для студентів ОС «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньої програми «Технології зберігання та переробки водних біоресурсів» | |
| dc.type | TeachingMaterial | |
| thesis.degree.departament | Технології м’ясних, рибних та морепродуктів | |
| thesis.degree.grantor | Факультет харчових технологій та управління якістю продукції АПК | |
| thesis.degree.specialty | Харчові технології |