Методичні вказівки до виконання лабораторних робіт з дисципліни Сучасні технології зберігання і консервування рибопродуктів для студентів ОС «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньої програми «Технології зберігання та переробки водних біоресурсів»

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГолембовська, Наталія Володимирівна
dc.contributor.authorДорожко, Владислав Васильович
dc.date.accessioned2025-07-02T13:10:59Z
dc.date.issued2025
dc.descriptionРекомендовано Вченою радою факультету харчових технологій та управління якістю продукції АПК
dc.description.abstractМетодичні вказівки щодо виконання лабораторних робіт призначені для проведення лабораторних занять студентам ОС «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньої програми «Технології зберігання та переробки водних біоресурсів» з дисципліни «Сучасні технології зберігання і консервування рибопродуктів».
dc.identifier.citationМетодичні вказівки до виконання лабораторних робіт з дисципліни Сучасні технології зберігання і консервування рибопродуктів для студентів ОС «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньої програми «Технології зберігання та переробки водних біоресурсів» : методичні вказівки / уклад.: Н. В. Голембовська, В. В. Дорожко. - К. : , 2025. - 86 с.
dc.identifier.urihttps://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/11263
dc.language.isouk
dc.subjectрибопродукти
dc.subjectконсервування рибопродуктів
dc.subjectзберігання рибопродуктів
dc.subjectспособи консервування рибної сировини
dc.subjectконсервування рибної сировини
dc.subjectfish products
dc.subjectcanning of fish products
dc.subjectstorage of fish products
dc.subjectmethods of canning fish raw materials
dc.subjectcanning of raw fish products
dc.titleМетодичні вказівки до виконання лабораторних робіт з дисципліни Сучасні технології зберігання і консервування рибопродуктів для студентів ОС «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньої програми «Технології зберігання та переробки водних біоресурсів»
dc.typeTeachingMaterial
thesis.degree.departamentТехнології м’ясних, рибних та морепродуктів
thesis.degree.grantorФакультет харчових технологій та управління якістю продукції АПК
thesis.degree.specialtyХарчові технології

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Holembovska_Metodychka_Suchasni_tekhnolohii.pdf
Розмір:
1.02 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed to upon submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Навчально-методичні матеріали