Дослідження ефективності використання скорцонери у технології молочних йогуртів
Вантажиться...
Дата
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
дослідження, ефективність використання, скорцонера, технологія молочних йогуртів
Бібліографічний опис
Мусієнко К.В. Дослідження ефективності використання скорцонери у технології молочних йогуртів : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Мусієнко К.В. - Київ, 2022. - 65 с.