Дослідження ефективності використання скорцонери у технології молочних йогуртів
Дата
2022
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
дослідження, ефективність використання, скорцонера, технологія молочних йогуртів
Бібліографічний опис
Мусієнко К.В. Дослідження ефективності використання скорцонери у технології молочних йогуртів : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Мусієнко К.В. - Київ, 2022. - 65 с.