Дослідження ефективності використання скорцонери у технології молочних йогуртів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМусієнко К.В.
dc.date.accessioned2024-10-14T08:50:04Z
dc.date.issued2022
dc.identifier.citationМусієнко К.В. Дослідження ефективності використання скорцонери у технології молочних йогуртів : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Мусієнко К.В. - Київ, 2022. - 65 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/11386
dc.language.isoukuk_UA
dc.subjectдослідженняuk_UA
dc.subjectефективність використанняuk_UA
dc.subjectскорцонераuk_UA
dc.subjectтехнологія молочних йогуртівuk_UA
dc.titleДослідження ефективності використання скорцонери у технології молочних йогуртівuk_UA
dc.typeThesisuk_UA
thesis.degree.advisorОчколяс О.М.
thesis.degree.departamentТехнології м’ясних, рибних та морепродуктівuk_UA
thesis.degree.grantorФакультет харчових технологій та управління якістю продукції АПКuk_UA
thesis.degree.specialtyХарчові технологіїuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Musiienko_K_2022_Doslidzhennia_efektyvnosti.pdf
Розмір:
1.92 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Plain Text
Опис:
Завантажити

Колекції

ОНП "Нутриціологія"