Фізіологічні механізми регуляції антиоксидантної системи в організмі корів залежно від типів вищої нервової діяльності

Abstract

Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата ветеринарних наук зі спеціальності 03.00.13 «Фізіологія людини і тварин». Національний університет біоресурсів і природокористування України. Київ, 2019. Досить актуальним є вивчення інтенсивності пероксидного окиснення ліпідів та активності системи антиоксидантного захисту корів різних типів вищої нервової діяльності. Це дозволить поглибити існуючі знання про кортикальну регуляцію фізіологічних функцій організму та розробити нові методи корекції інтенсивності пероксидного окиснення ліпідів та активності системи антиоксидантного захисту із урахуванням типів вищої нервової діяльності корів. Встановлено, що для корів слабкого типу вищої нервової діяльності характерними є найнижчі значення основних властивостей коркових процесів: сила, врівноваженість і рухливість (більш ніж у 3 рази нижчі порівняно з показниками корів сильного врівноваженого рухливого типу (p<0,01). У крові тварин слабкого типу вищої нервової діяльності вміст гідроперекисів ліпідів та дієнових кон’югатів більший відповідно на 13,89–15,83 (p<0,05) та 2,81–7,92 % (p<0,05) від показників тварин сильного неврівноваженого типу вищої нервової діяльності. Незалежно від пори року у корів із слабким типом вищої нервової діяльності вміст ТБК-активних продуктів в плазмі крові більший, ніж у корів сильних типів. Індекс накопичення кінцевих продуктів пероксидного окиснення ліпідів у тварин із слабким типом вищої нервової діяльності менший, від показників тварин сильних типів, незалежно від пори року, зокрема, влітку менше показників тварин сильного врівноваженого рухливого типу на 18,3 % (р<0,05). Між ферментативною, вітамінною ланками антиоксидантної системи та продуктами пероксидного окиснення ліпідів виявлено достовірні взаємозв’язки. Доведено, що активність супероксиддисмутази та глутатіонпероксидази в крові корів, не залежно від пори року, пов’язана з врівноваженістю коркових процесів (r=0,57–0,60; р<0,05). Активність супероксиддисмутази прямо корелює з силою коркових процесів (r=0,51–0,61; р<0,05), незалежно від пори року, а з активністю глутатіонпероксидази – лише в холодну пору року (r=0,57; р<0,05). Однак, активність даних ензимів не пов’язана з рухливістю коркових процесів. Встановлено, що вміст вітамінів А, Е і С у крові корів різних типів вищої нервової діяльності достовірно відрізняється і залежить від пори року. Так, вміст ретинолу та токоферолу в сироватці крові корів залежно від типу вищої нервової діяльності в холодну пору року був менший відповідно на 49,2–55,3 % (р<0,001), 35,8–41,6 (р<0,05–0,001) та 21,7–27,4 % (р<0,001) у порівнянні із показниками цих тварин у теплу пору року. Фактор антиоксидантного стану у тварин сильного неврівноваженого типу вищої нервової діяльності в холодну пору року достовірно більший на 14,4 % (р<0,05), ніж в теплу пору року