Дослідження застосування сильних електричних полів в технологіях обробки зернових

Abstract

Об`єкт дослідження – процес обробки зерна в електричному полі високої напруженості. Мета роботи – дослідження застосування електричних полів високої напруженості для обробки зерна, що дозволить підвищити врожайність та забезпечить збереження якості продукції при зберіганні. Методи дослідження та апаратура: моделювання, методи математичної статистики, теорії планування експерименту та ін.; кіловольтметр, мікроамперметри, вольтметри. Застосування технологій з використанням сильних електричних полів для обробки зернових здозволяє зменшити використання хімічних засобів. Це дозолить заощадити на процесах обробки та значно покращити екологічність продукції. Проведені теоретичні та експериментальні дослідження обробки зернових в електричному полі високої напруженості з метою покращення його посівних якостей, знищення шкідливої мікрофлори та обробки з метою дезинсекції. Встановлено, що при відповідному значенні напруженості електричного поля в зерновій масі виникають іонізаційні процеси. Наслідком яких є хімічні реакції утворення озону, відомого своїми бактерицидними властивостями. Визначені залежності питомої характеристики іонізаційних процесів та концентрації озону від напруженості електричного поля. Галузь застосування – рослинництво.