Жирнокислотний склад м’язової тканини кролів під час застосування вітаміну Е у водорозчинній формі
| dc.contributor.author | Ігнатовська, Маріанна Володимирівна | |
| dc.date.accessioned | 2021-10-04T10:55:45Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.description.abstract | Вивчено вплив вітаміну Е у полімерних носіях на жирнокислотний склад м’язової тканини кролів. Встановлено, що вітамін Еу водорозчинній формі сповільнює процеси окиснення, внаслідок чого покращується проникність клітинних мембран, а також відбувається накопичення у більшій кількості незамінних жирних кислот, надаючи м’язовій тканині кролів вищої біологічної цінності. | |
| dc.identifier.citation | Жирнокислотний склад м’язової тканини кролів під час застосування вітаміну Е у водорозчинній формі / М.В. Ігнатовська // Науковий вісник НУБіП України. Серія : Ветеринарна медицина, якість і безпека продукції тваринництва. – К. : ВЦ НУБіП України, 2018. - Вип. 285. – С. 123 - 127 | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/8099 | |
| dc.language.iso | uk | |
| dc.publisher | НУБіП України | |
| dc.subject | кролі | uk_UA |
| dc.subject | вітамін Е | uk_UA |
| dc.subject | продукти забою | uk_UA |
| dc.subject | диблок-кополімери | uk_UA |
| dc.title | Жирнокислотний склад м’язової тканини кролів під час застосування вітаміну Е у водорозчинній формі | |
| dc.type | ConferencePaper |