Перспективні технології для забезпечення якості продуктів у різних умовах перевезення
Вантажиться...
Дата
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
НУБіП України
Анотація
Теза доповіді VІ Міжнародної науково-практичної конференції «Автомобільний транспорт та інфраструктура» (м. Київ,19-21 квітня 2023 року).
Опис
Ключові слова
перевезення продуктів, вакуумна упаковка, модифікована атмосфера, системи моніторингу, food transport, vacuum packaging, modified atmosphere, monitoring systems
Бібліографічний опис
Савченко Л. А., Щербань В. О. Перспективні технології для забезпечення якості продуктів у різних умовах перевезення / Л. А. Савченко, В. О. Щербань // Автомобільний транспорт та інфраструктура : збірник тез доповідей VІ Міжнародної науково-практичної конференції (м. Київ,19-21 квітня 2023 року). – Київ : НУБіП України, 2023. – С. 74-77.