Поліпшення якості хлібобулочних виробів дієтичного харчування

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГончар К.О.
dc.date.accessioned2024-10-14T08:50:27Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationГончар К.О. Поліпшення якості хлібобулочних виробів дієтичного харчування : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Гончар К.О. - Київ, 2023. – 78 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/11393
dc.language.isoukuk_UA
dc.subjectполіпшення якостіuk_UA
dc.subjectхлібобулочні виробиuk_UA
dc.subjectдієтичне харчуванняuk_UA
dc.titleПоліпшення якості хлібобулочних виробів дієтичного харчуванняuk_UA
dc.typeThesisuk_UA
thesis.degree.advisorБаль-Прилипко Л.В.
thesis.degree.departamentтехнології м’ясних, рибних і морепродуктівuk_UA
thesis.degree.grantorФакультет харчових технологій та управління якістю продукції АПКuk_UA
thesis.degree.specialtyХарчові технологіїuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Honchar_Мahisterska_Polipshennia_iakosti.pdf
Розмір:
2.36 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Plain Text
Опис:
Завантажити

Колекції

ОНП "Нутриціологія"