Удосконалення технології рибних напівфабрикатів з начинками

Вантажиться...
Ескіз

Дата

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Опис

Ключові слова

напівфабрикат, шніцель, технологічний процес, виробництво, харчові продукти, рецептури

Бібліографічний опис

Романюк В.М. Удосконалення технології рибних напівфабрикатів з начинками : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Романюк В.М. - Київ, 2023. – 94 с.

Підтвердження

Рецензія

Додано до

Згадується в