Розроблення гастрономічного туру до Полтави

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.advisorМельниченко, Світлана Володимирівна
dc.contributor.authorХоруженко, Лада Геннадіївна
dc.date.accessioned2025-10-31T07:56:20Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractВ першому розділі розглянуто наукові підходи до визначення поняття гастрономічного туризму, його структурні елементи, функціональне призначення та чинники формування. Визначено роль кулінарної спадщини у розвитку туристичних маршрутів і популяризації регіонального продукту. В другому розділі проаналізовано стан гастрономічного туризму в Полтаві, досліджено існуючі ініціативи, маршрути й події, пов’язані з локальною кухнею. Виявлено основні бар’єри для розвитку цього напряму та окреслено можливості для його активізації. В третьому розділі розроблено концепцію авторського гастрономічного туру, орієнтованого на використання автентичних кулінарних традицій Полтавщини. Проведено обґрунтування економічної доцільності маршруту з урахуванням його практичної реалізації.
dc.identifier.citationХоруженко Л. Г. Розроблення гастрономічного туру до Полтави : дипломна робота ... бакалавра : 242 Туризм і рекреація. Київ, 2025. 86 с.
dc.identifier.urihttps://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/12736
dc.language.isouk
dc.publisherНУБіП України
dc.subjectгастрономічний туризм
dc.subjectкулінарний туризм
dc.subjectПолтава
dc.subjectтуристичний продукт
dc.subjectкулінарна спадщина
dc.subjectгастрономічний маршрут
dc.subjectтуристичні ресурси
dc.subjectgastronomic tourism
dc.subjectculinary tourism
dc.subjectPoltava
dc.subjecttourist product
dc.subjectculinary heritage
dc.subjectgastronomic route
dc.subjecttourist resources
dc.titleРозроблення гастрономічного туру до Полтави
dc.typeThesis
thesis.degree.departamentГотельно-ресторанної справи та туризму
thesis.degree.grantorННІ неперервної освіти і туризму
thesis.degree.specialtyТуризм і рекреація

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Khoruzhenko_Bakalavrska_Rozroblennia_hastronomichnoho_turu.pdf
Розмір:
1.53 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed to upon submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Туризм і рекреація