Розробка технології рибних безглютенових продуктів для харчування дітей віком 1-3 роки

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКошелев Б.В.
dc.date.accessioned2024-10-14T08:50:28Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationКошелев Б.В. Розробка технології рибних безглютенових продуктів для харчування дітей віком 1-3 роки : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Кошелев Б.В. - Київ, 2023. – 78 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/11397
dc.language.isoukuk_UA
dc.subjectрибна сировинаuk_UA
dc.subjectнапівфабрикатиuk_UA
dc.subjectрибні пудингиuk_UA
dc.subjectдитяче харчуванняuk_UA
dc.subjectпоказники якостіuk_UA
dc.titleРозробка технології рибних безглютенових продуктів для харчування дітей віком 1-3 рокиuk_UA
dc.typeThesisuk_UA
thesis.degree.advisorПилипчук О.
thesis.degree.departamentТехнології м’ясних, рибних та морепродуктівuk_UA
thesis.degree.grantorФакультет харчових технологій та управління якістю продукції АПКuk_UA
thesis.degree.specialtyХарчові технологіїuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Koshelev_Мahisterska_Rozrobka_tekhnolohii_rybnykh.pdf
Розмір:
2.22 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Plain Text
Опис:
Завантажити

Колекції

ОНП "Нутриціологія"